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南方烤鱼

胖子瘦子我都爱

收录时间：2021-11-21 07:56:59 热度：6559℃

南方烤鱼的做法

1张图片

“ 打破传统对烤鱼的认知，烤鱼不再是在火红红的“辣椒池”中的重口味产物了，结合南方人的饮食习惯的烤鱼，满足了不能吃辣的粉丝哦！ ”

食材明细

主料

鲜鱼 1条

辅料

姜适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

南方烤鱼的做法步骤

1
将鲜鱼洗干净沥干水。
2
将平底锅烧热加入一点油。
3
将煎到两面黃色即可。
4
放入模具中。
5
姜、蒜、盐、酱油、花生油放在碗中拌匀。
6
倒入鱼中。
7
用东菱电子烤箱K30A的烤鱼菜单烘烤。
8
成品。

制作小窍门

鱼是比较难掌握的一种食材，烹调时间长了，就会导致鱼肉口感不好，时间短了，又不熟。所以，制作这道烤鱼，我使用了傻瓜式的电子烤箱，温度，时间全部调节好了，而且控温精准，这次是选用的是东菱的K30A烤箱哦！

本次制作《南方烤鱼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：热菜私房菜中式宴请老人秋季食谱宴客菜午餐

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