菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香辣小丸子

香辣小丸子

收录时间：2021-11-21 07:42:06 热度：3079℃

香辣小丸子的做法

4张图片

“ 做丸子汤特意多做了一些小丸子，今就用这些小鸡肉丸子做个下饭的菜_辣烧小丸子。 ”

食材明细

主料

鸡肉丸 250克
洋葱 1个
白糖 2茶匙
豆豉 1茶匙
生抽 1茶匙

辅料

尖椒 1个
郫县豆瓣酱 1大茶匙
大葱适量
大蒜 3瓣

美食特点

中辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣小丸子的做法步骤

1
食材
2
尖椒洋葱分别切块，大蒜、大葱、豆豉分别切末
3
锅中放入食用油，放入葱蒜豆豉爆香
4
爆香后放入豆瓣酱炒出红油
5
豆瓣酱炒出红油后，放入鸡肉丸子
6
翻炒均匀后加入生抽
7
加入白糖
8
加入小半碗汤。
9
烧沸后盖上盖子焖一会让鸡肉丸入味。
10
汤汁减少后放入青椒洋葱翻炒
11
翻炒至尖椒洋葱断生，汤汁基本裹在食材上即可关火盛出
12
上菜！

制作小窍门

豆豉和豆瓣酱都比较咸，生抽要少放或不放。
这道菜是甜辣口味，糖一定要多一些。

本次制作《香辣小丸子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请高颜值老人朋友聚餐秋季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密

推荐菜谱

自制酱料调经福建小吃润肺止咳赣菜湖北小吃活血化瘀汤圆圣诞节北京小吃婚宴补钙派塔藏菜馒头花卷补虚养身湘菜墨西哥菜