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第一次尝试3个鸡蛋是因为家里鸡蛋不够4个，刚好上网看到这个方子，真是屡试不爽。超好用，且表面也很光滑，不用担心开裂问题~
主要也是很快，个把小时就可以吃上 ”
食材明细
美食特点
快手蛋糕卷的做法步骤
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加入牛奶（因为牛奶是用奶粉冲泡的，只有这样称了，懒人 哈哈哈）搅拌均匀
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倒入提前准备好的烤盘里面（烤盘上垫上油纸）用刮板弄平整，然后震几下把气泡震出来；
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放入预热好的烤箱中层烤30分钟左右，烘烤的过程可以打发淡奶油，切芒果
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出炉后震一下，表面盖上一层新的油纸倒扣在网架上，等凉透系上打好的淡奶油，放入芒果
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大功告成；如果觉得淡奶油不好弄也可以抹上果酱，加些肉松都很很好吃的
制作小窍门
因为是三个蛋，建议鸡蛋用60g左右的；
烘烤时间和温度可以根据自家的烤箱做调整；
蛋糕卷卷好后放冰箱2-3小时定型再切，切之前将切刀擦干净这样切起来可以更漂亮
本次制作《快手蛋糕卷》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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