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鸡肉嫩豆腐
鸡肉嫩豆腐
尖角小荷
收录时间:2021-11-21 07:38:55 热度:1371℃
3张图片
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
嫩豆腐
1块
辅料
鸡蛋
2个
生粉
少许
生抽
适量
蚝油
适量
盐
少许
生粉水
少许
白糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
烩
工艺
一小时
耗时
简单
难度
鸡肉嫩豆腐的做法步骤
1
鸡蛋打散,嫩豆腐切小块放入
2
鸡肉切片加入生粉、生抽、蛋清拌匀入味
3
碗内放入蚝油、生抽、生粉水、白糖、盐拌匀成碗汁
4
嫰豆腐块裹上蛋糊下入油锅炸至金黄色捞出沥干油
5
炒锅留少许底油下入鸡肉翻炒均匀
6
倒入豆腐块
7
倒入碗汁
8
翻匀撒上葱绿末出锅
9
香味浓郁
10
豆腐软嫩、鸡肉嫩滑
11
味道鲜美
本次制作《鸡肉嫩豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
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