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黄瓜炒虾仁

请叫我壮壮妈

收录时间：2024-02-16 13:33:13 热度：4303℃

黄瓜炒虾仁的做法

1张图片

食材明细

主料

虾仁 300克

辅料

黄瓜一根
胡萝卜 半根
葱适量
料酒适量
鸡蛋清 少许
胡椒粉 少许
盐适量
淀粉适量
油适量
姜适量
蒜末适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

黄瓜炒虾仁的做法步骤

1
虾去虾皮和虾线清洗后待用～
2
蛋清放入碗中，胡椒粉，料酒，盐，淀粉放入抓匀待用～然后放冰箱冷冻5分钟～
3
葱姜蒜切末待用～
4
黄瓜胡萝卜切菱形块待用
5
炒锅放油先把虾仁炒至红色，盛出
6
炒锅另放油，葱姜蒜爆香～
7
放入黄瓜胡萝卜煸炒片刻，放入虾仁，盐，水淀粉勾欠即可～
8
装盘即可食用～

本次制作《黄瓜炒虾仁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱满汉全席晚餐

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