“ 蒸毛豆荚，对我们小时侯来说是小菜也是零食！记得那时侯，我奶奶会在灶头上煮饭的时候，顺便蒸上碗毛豆荚，我们几个堂兄妹就争抢着！
今天买的新鲜的毛豆，剪去头尾，没有蒸，用水煮了当零食吃！加了五香料味道真不错！ ”

主料

• 毛豆 300克

辅料

• 橄榄油 几滴
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 桂皮 1小段
• 砂糖 2小勺
• 五香粉 1勺
• 干辣椒 2个
• 花椒 15颗
• 食盐 适量
• 姜片 2片