菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糖醋小排

糖醋小排

收录时间：2024-03-30 18:30:55 热度：8251℃

糖醋小排的做法

3张图片

“ 今天给大家安利一道我的最爱，瘦瘦的肋排再加上我最喜欢的酸甜味，吃起来口齿留香，大家也学起来吧。 ”

食材明细

主料

肋排 500克
姜片 4片
蒜瓣 4瓣
白芝麻 适量
大葱半根

辅料

盐 2勺
料酒适量
生抽适量
陈醋适量
油适量
冰糖 1小把

美食特点

其他口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

糖醋小排的做法步骤

1
排骨冷水下锅煮出血末，加入2片姜片去腥。
2
电火锅加热加入适量的油，加入冰糖，炒糖色。（火要小火）
3
糖色炒好之后加入焯好水的排骨，下锅炒均匀。
4
加入姜片、葱段、蒜瓣。
5
加入热水，没过排骨。
6
加入料酒、盐、生抽、陈醋调味。
7
煮至排骨收汁，捞出姜片、葱段、蒜瓣。加入炒过的白芝麻，如果觉得不够酸可以再加一点醋适当的调味。起锅。

制作小窍门

1、醋的话可以先加适量的，然后再根据个人口味加入醋的量，以防过酸
2、糖色要用小火炒制不然糖容易焦

菜谱标签：热菜家常菜产妇秋季食谱午餐名菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员

推荐菜谱

小清新意面补气二月二冬至冬季食谱补碘父亲节湖北小吃中式菜系美白火锅福建小吃宿舍时代流感工作餐痛经翻糖