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玫瑰花锅贴

收录时间：2022-09-01 17:02:36 热度：5540℃

玫瑰花锅贴的做法

1张图片

“ 玫瑰花锅贴 ”

食材明细

主料

肉馅 300克
韭菜 200克
香油一汤勺
料酒 1汤勺
花椒水 2汤勺

辅料

饺子皮 200克
盐适量
味精少许
生抽 1汤勺
姜少许

美食特点

咸鲜口味
烙工艺
三刻钟耗时
简单难度

玫瑰花锅贴的做法步骤

1
肉馅加料酒，花椒水，生抽搅拌均匀
2
韭菜洗干净切好加入肉馅中
3
加入盐，味精，香油搅拌均匀
4
饺子皮
5
取5个饺子皮压着中间排起来
6
在饺子皮中间放入饺馅
7
饺子皮对折包住饺馅
8
从左到右卷起来，接口处沾水贴合好
9
卷好的玫瑰花
10
饼铛预热后放入玫瑰花饺
11
底下放点油，等锅热后，倒入一点开水，盖上锅盖直至熟，再掀开盖子煎干水即可，底部很脆时就可以了
12
装盘
13
可以吃了

制作小窍门

卷好后最好稍稍整一下花瓣的形态

本次制作《玫瑰花锅贴》所使用的厨具：电饼铛、平底锅

菜谱标签：主食家常菜儿童早餐宴客菜

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