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入了烘焙坑以后，给家人做甜品便成了瘾，考虑到家里爸妈的口味，这款泡芙我以水果为主，果酱为辅，酥酥的泡芙，加上芒果，玫瑰香葡萄以及蓝莓果酱，酸酸甜甜的，非常美味 ”
食材明细
美食特点
酥皮水果泡芙的做法步骤
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1
把酥皮材料混合，放进食品袋揉成圆柱形（根据自己泡芙大小），细砂糖要特别细的那种，放冰箱冷藏
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4
面糊冷却到不烫手，加入鸡蛋，先加一个，后半个一点点加，至能来出倒三角
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7
挤好后，把酥皮取出，切成薄片，放在泡芙糊上，烤箱180度30分钟
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制作小窍门
1、烤箱温度根据自己调节，泡芙膨胀以前不要开烤箱门，会蹋，后期上色过深，加盖锡纸（泡芙膨胀需要高温，膨胀后就是上色）
2、鸡蛋的量，要根据所愿材料的吸水性调节，能拉出倒三角形即可，
3、酥皮的黄油提前室温软化，不要化成液体，轻轻按下能按动即可
4、配方是六个的量
本次制作《酥皮水果泡芙》所使用的厨具：电烤箱
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