菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 麻辣烫米线

麻辣烫米线

收录时间：2022-10-16 03:54:37 热度：10339℃

麻辣烫米线的做法

1张图片

食材明细

主料

米线适量

辅料

油麦菜 适量
香菜适量
开花牛筋丸 适量
鱼豆腐 适量
脆皮肠 适量
蒜香烤肠 适量

配料

火锅底料 适量

美食特点

麻辣口味
砂锅工艺
廿分钟耗时
普通难度

麻辣烫米线的做法步骤

1
米线。
2
油麦菜。
3
香菜。
4
鱼豆腐、开花牛筋丸。
5
蒜香烤肠。
6
脆皮肠。
7
火锅底料。
8
米线提前用温水泡发。
9
将鱼豆腐和开花牛筋丸切片处理。
10
蒜香烤肠切片。
11
脆皮肠用刀小心的在顶部划十字刀。
12
油麦菜洗净，从中间掐成两段。
13
香菜切碎备用。
14
炒锅放油，下入火锅底料翻炒出香味。
15
加入高汤或者清水，盖上锅盖，煮沸。
16
汤汁沸腾时，下入切好的烤肠、脆皮肠和丸子下锅煮。
17
另取一锅，加入清水，煮开，下入泡发的米线烫熟。
18
在米线烫好之后，加入油麦菜，烫软即可。
19
将米线和油麦菜捞出沥水后放入砂锅内。
20
放入香菜，然后浇上熬制好的汤汁和煮好的各类香肠，即可食用。

菜谱标签：主食小吃家常菜老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！

推荐菜谱

咖喱菜西北小吃防辐射抗衰老天津小吃江浙小吃美白元宵消暑解渴 Muffin玛芬大雪果汁养发流感年夜饭湖北小吃幼儿凉菜