菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香酥鸡翅根

香酥鸡翅根

收录时间：2024-03-16 00:14:24 热度：4526℃

香酥鸡翅根的做法

3张图片

“ 今天鸡翅根采用了鲁菜中的香酥鸡做法，先蒸后炸，腌渍入味后蒸烂蒸透，再入油锅炸制，焦酥异常，肉烂味美！ ”

食材明细

主料

鸡翅根 10个
奥尔良烤鸡调料 适量
大蒜 8瓣
食盐少许
白糖 1/2茶匙

辅料

炸鸡粉 适量
姜适量
料酒 1茶匙
蚝油 1茶匙

美食特点

蒜香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

香酥鸡翅根的做法步骤

1
主要食材：鸡翅根、炸鸡粉、奥尔良腌料、大蒜、姜、白糖、料酒等食材
2
大蒜切末、姜切丝
3
鸡翅根洗净控干水分，放入切好的大蒜、生姜、料酒、白糖、蚝油等所有调料
4
入调料后抓匀腌渍2小时以上。
5
腌渍好的鸡翅根取出放入蒸锅中火蒸20分钟
6
蒸至能用筷子轻松扎透取出。
7
奥尔良烤翅料和炸鸡粉混合均匀
8
取鸡翅根均匀裹上炸粉。
9
所有依次裹好。
10
油锅六成热，放入裹好炸鸡粉的鸡翅根
11
炸至金黄捞出控油即可。

制作小窍门

这道炸鸡翅根只用炸鸡粉就可以，家里恰巧有半袋奥尔良烤翅料，顺手用上了，可忽略。

本次制作《香酥鸡翅根》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜老人夜宵朋友聚餐春季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！

推荐菜谱

焗饭儿童立冬天津小吃慕斯壮腰健肾腊八米糕点感恩节朋友聚餐排毒河北菜益寿面条儿童节青少年鸡尾酒