想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
梅菜笋干扣肉
梅菜笋干扣肉
小猪帮帮主
收录时间:2025-08-13 00:30:26 热度:9392℃
2张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
笋干
适量
梅干菜
适量
辅料
八角
适量
桂皮
适量
蚝油
适量
生抽
适量
老抽
适量
葱
适量
姜
适量
冰糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
梅菜笋干扣肉的做法步骤
1
原料
2
梅菜用水泡发30分钟 洗净待用
3
五花肉加入料酒 葱姜
4
水开后煮30分钟
5
将煮好的肉沥干
6
少许油皮朝下煎5分钟
7
切块皮朝下放入蒸碗中
8
将桂皮 八角 冰糖 葱姜 香叶炒出香味
9
放入洗好梅菜炒3分钟
10
放入笋干
11
加入一勺生抽 一勺老抽 半勺耗油 少许水 调味收汁
12
现将汁水浇在肉上
13
在铺入炒好梅菜和笋干
14
蒸60-80分钟即可
15
梅菜笋干扣肉
16
梅菜笋干扣肉2
本次制作《梅菜笋干扣肉》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
推荐菜谱
慕斯
元宵节
补心
川菜
中元节
滋阴
韩国料理
美白
驱寒暖身
焗饭
清肺止咳
烤箱菜
河北菜
补硒
止血调理
素菜
冰淇淋
安胎