3张图片
“
这个味道的磅蛋糕，因为加了咖啡的原因香气浓郁，里面用到了黄糖所以色泽也很棒，下午茶时间，让咖啡的香气弥漫吧！ ”
食材明细
美食特点
咖啡磅蛋糕的做法步骤
-
-
-
-
-
5
鸡蛋提前打匀后分次加入黄油糊中，每次加入都要搅打至和黄油完全混合，不能有水油分离状态！
-
-
-
-
9
模具上垫上烘焙纸，倒入面糊，175度30至35分钟（锋利的刀上涂上黄油，在面糊中间划一刀，是为了做出来的表面有鼓出来裂开的模样）
-
10
将牙签插曲取出后没有明显的蛋糕粘在上面就算烤好了，取出晾凉。
-
11
凉后就可以享用了，可以切片也可以不切，直接食用。
制作小窍门
暖心提示:因为是属于重油蛋糕，所以一定要充分打发黄油至羽毛状态，出来的口感才会棒！咖啡味道可以选自己喜欢的任何口味。加入黄糖是为了使蛋糕的色泽更加美丽，口感上也略带一丝焦糖，如果没有黄糖，全用白砂糖也可以的。
本次制作《咖啡磅蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
