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裤带面
裤带面
琳兰碧玉_FwoFTZ
收录时间:2023-01-07 07:00:11 热度:5110℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
适量
鸡蛋
一个
辅料
葱
适量
生抽
适量
辣椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
香菇
适量
香芹
适量
香干
适量
瘦肉末
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
一小时
耗时
简单
难度
裤带面的做法步骤
1
取适量面粉,加入鸡蛋一个,倒进去适量水,双手揉捏成面团待用
2
把芹菜切丁,香菇切丁,香干切丁,瘦肉切沫,待用
3
锅里放油,加入葱姜蒜爆出香味,放入肉沫翻炒,然后倒入芹菜,辣椒,香菇,香干翻炒,放适量盐,生抽,鸡精调味,放点水进去把臊子炒的湿一点,加入葱花,装入碗中待用
4
锅里放清水烧开,之前揉捏好的面团,用擀面杖擀成薄皮,切成宽面条,水开之后放进去煮熟,盛在碗里然后加入之前的炒好的臊子
本次制作《裤带面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
西北菜
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