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家乡马兰头
家乡马兰头
lavenderkate
收录时间:2022-11-16 11:07:04 热度:8848℃
1张图片
“
小时候跳皮筋的时候总会念着“一个噔子噔炮噔,马兰开花二十一”这马兰头可是春天的一道美味,爷爷奶奶的最爱呦!
”
食材明细
主料
马兰头
七八两
辅料
春笋
两支
蒜瓣
三个
香菇
四只
黑木耳
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
家乡马兰头的做法步骤
1
马兰头洗净放沸水里面抄熟。
2
这样就差不多可以了。
3
过了冷水,用一块干净的纱布榨干水分。
4
榨干的马兰头剁碎。
5
完了放在盘中备用。
6
春笋和泡发的香菇木耳切粒。
7
蒜瓣剁成蒜泥。
8
锅内放多点油,待油热改小火放入笋,香菇,木耳,蒜泥翻炒一分钟,这时可以加调味料。
9
倒入马兰头翻炒,香味出来就好啦。
10
出锅,再淋上点香油就更完美了。
菜谱标签:
热菜
老人
午餐
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