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榨了沙棘汁不能浪费,都用了才不负我扎破的手手。这款戚风配方酸酸甜甜,烤的软硬适中不开裂不塌腰,好看又好吃! ”
食材明细
美食特点
沙棘汁酸奶戚风的做法步骤
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打发至提起打蛋器有一个小尖角可以立起的干性发泡状态就可以了。
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翻拌均匀再取部分蛋白霜放入蛋黄糊。(此时可开始预热烤箱)
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把拌好的蛋糊从20厘米高处倒入八寸戚风蛋糕模。
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在桌面上震几下震出大气泡,放入150度预热好的烤箱,50分钟。
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制作小窍门
1、我家烤箱温度偏高,温度根据自家烤箱调整
2、沙棘汁可以换成别的果汁
3、沙棘汁和酸奶都比较酸所以加糖量大了些
本次制作《沙棘汁酸奶戚风》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱