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黄油葱香鸡蛋饼

收录时间：2022-11-15 10:41:32 热度：7073℃

黄油葱香鸡蛋饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 100G
鸡蛋 4个

辅料

葱 6根
黄油 10G
无铝泡打粉 4G（没有也可不加）
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

黄油葱香鸡蛋饼的做法步骤

1
把鸡蛋打散加入盐、料酒拌匀均匀
2
葱切末加入蛋液，搅拌均匀
3
黄油隔水化开加入蛋液
4
加入面粉搅拌均匀
5
加入无铝泡打粉搅拌均匀，静置20分钟
6
起油锅，待油烧至温热时转小火，倒入适量面粉糊，用铲子把面粉糊摊成薄饼
7
翻面煎至金黄即可。
8
改刀装盘即可食用。一口下去浓浓的黄油香和葱香扑鼻而来。

本次制作《黄油葱香鸡蛋饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜老人午餐工作餐

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