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这款核桃饭是跟《小森林》秋季篇中主人公市子学的。
香味浓郁,口感醇厚,味道一级棒!电影里是这么说的~
女主是捏成饭团带着去收割的。 ”
食材明细
美食特点
核桃饭的做法步骤
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取适量生核桃仁,大米:生核桃=10:2到10:3之间。
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像平时煮米饭一样淘好米加好水,把捣碎的核桃放进去。
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5
加味淋和酱油调味,酱油一小勺,味淋少许。然后正常煮饭就好了。ps.如若没有味林,用一点米酒和红糖代替,再没有米酒干脆不加,加点橄榄油也很好,煮饭时加橄榄油一样可以保湿软嫩哦!
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制作小窍门
味林调味料素有「健康调味魔术师」之称,能满足调味之需求,达到吃出美味又自然健康之诉求。可取代味精、糖、酒之使用,於料理中,能够让食材具增添色泽、醍味增鲜、去除腥味、增加弹性、延长保存、保湿软嫩等效果。
本次制作《核桃饭》所使用的厨具:电饭煲