菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 锅贴

锅贴

這個xiao妞r不太乖

收录时间：2022-12-13 04:34:52 热度：8362℃

锅贴的做法

1张图片

“ 韭菜鸡蛋锅贴绝对是经典的食物 ”

食材明细

主料

面粉适量
韭菜适量
鸡蛋三个

辅料

盐适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

锅贴的做法步骤

1
鸡蛋打散，锅里放油，油热后倒入蛋液，用筷子快速搅成鸡蛋碎，微微金黄。
2
把鸡蛋倒入切碎的韭菜上，放入适量的盐，一点点生抽提味儿。
3
拌匀，备用。
4
和好一块面团，不要太软，切成包饺子一样大小的剂子。
5
擀成饺子皮，包上馅，中间捏上，两边露出来。
6
全部包好后，码放在饼铛中，盖好盖子，下边稍金黄。
7
一勺面粉，放适量水，调成面粉水，要稀一点。
8
面水倒入饼铛中。
9
待面水干了，变成网状，没有明显的面水了，就可以出锅啦，倒扣在盘子里，底部金黄色，很漂亮。

制作小窍门

一定要让面水干了才可以出锅哦，这样就够脆。

本次制作《锅贴》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食小吃家常菜老人早餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！

推荐菜谱

宿舍时代酸奶主食淮扬菜汤羹常见菜式流感健脾养胃小雪菜立冬养胃早餐补虚养身糖水春季食谱海鲜客家菜