“ 这款锅贴，因为两头没有封口，煎制的时候淌出来的汁水，把外皮也浸泡入味，加上底部的焦脆口感，让口感更加丰富，再加上韭菜和虾仁的完美搭档，每一口都是回味无穷，究竟有多鲜美，你只有试了才知道！” ”

主料

• 饺子皮 30张
• 虾仁 150克
• 食盐 1/3茶匙
• 胡椒粉 少许
• 料酒 1茶匙
• 姜末 1/2茶匙

辅料

• 猪肉馅 200克
• 韭菜 100克
• 蚝油 1茶匙
• 酱油 1茶匙
• 香油 2茶匙
• 葱末 10克