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牛油果鸡排

收录时间：2024-05-31 06:43:19 热度：6835℃

牛油果鸡排的做法

1张图片

“ 女儿在外吃到的，正好家里有牛油果，所以自己试了一下！个人感觉这款牛油果鸡排配上辣酱油，味道不错！ ”

食材明细

主料

鸡胸肉 2块
牛油果 1个
芝士片 4片

辅料

鸡粉少许
胡椒粉 少许
柠檬半个
料酒 1勺
鸡蛋 2个
盐少许
淀粉适量
面包糠 适量
蒜少许
色拉油 适量

美食特点

原味口味
炸工艺
三刻钟耗时
简单难度

牛油果鸡排的做法步骤

1
超市买回的2块鸡胸肉
2
顺着纹理切成薄片
3
用刀背或者锤子轻轻地把鸡肉敲松
4
把敲过的的鸡片用料酒、盐、胡椒粉、鸡粉腌制2小时以上
5
牛油果切成薄片加点柠檬汁和蒜盐
6
取2片鸡肉，各放上芝士片、牛油果片
7
把鸡排合起来
8
先把鸡排均匀的裹上淀粉
9
鸡蛋提前打散，接着把裹上淀粉的鸡排放入蛋液里，均匀的裹上鸡蛋液
10
最后裹上面包糠
11
油锅烧至六成热，放入鸡排炸熟
12
牛油果鸡排完成

制作小窍门

因为里面夹了牛油果和芝士，所以吃的时候最好配上辣酱油解腻！

本次制作《牛油果鸡排》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃儿童朋友聚餐西餐夏季食谱秋季食谱午餐

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