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牙签肉
牙签肉
沵沵
收录时间:2021-11-21 05:51:25 热度:7866℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
300g
辅料
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
孜然粉
适量
辣椒面
适量
淀粉
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
白芝麻
适量
美食特点
麻辣
口味
烤
工艺
半小时
耗时
高级
难度
牙签肉的做法步骤
1
料酒生抽盐耗油淀粉兑成酱汁,猪肉切小块倒入酱汁腌制一个小时
2
将腌制好的猪肉串在牙签上,摆上烤盘,撒上孜然黑胡椒辣椒面
3
烤箱180℃放入三分钟,取出翻面,撒调料再烤三分钟
制作小窍门
腌肉的酱汁和烤肉时撒的调料,可以依每个人的口味来调整
本次制作《牙签肉》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
小吃
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