想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
家庭版四喜丸子
家庭版四喜丸子
懒懒乖乖
收录时间:2021-11-21 05:28:59 热度:3714℃
1张图片
“
从别的小伙伴那里学来的,自己做试试看。感觉不错,比外面的好吃太多了
”
食材明细
主料
猪肉馅
适量
葱
适量
鸡蛋
1个
姜
适量
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
五香粉
适量
白菜
适量
酱油
适量
面粉
适量
美食特点
酱香
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
家庭版四喜丸子的做法步骤
1
准备材料,据说自己剁碎的肉好吃,天热懒得自己剁。
2
葱姜剁碎
3
把所有的材料放在一起,加上淀粉,鸡蛋,胡椒粉,五香粉,盐,根据自己的肉馅放适量调料
4
向着一个方向搅拌均匀后,戴手套摔打下,上劲
5
用点鸡蛋液,加些淀粉加些面粉加些水搅拌成糊糊,倒在捏好的丸子上,裹均匀,这样油炸的时候会不吸油,丸子不会腻
6
倒在捏好的丸子上,为了让丸子少吸油,吃起来不腻
7
每个丸子都裹上糊糊,
8
锅里放油
9
等油热到起小泡泡就可以放丸子了
10
把丸子小心放锅里,小心烫手,放下后不要接着就动,等丸子成型,在翻面
11
炸至丸子表面金黄捞出,根据丸子大小看油炸时间,不要太久。
12
切点白菜
13
呛下白菜,倒水(有高汤就放高汤),放丸子,放点酱油,一点盐,开始炖,二十多分钟
14
盛出丸子后,剩下的汤用淀粉勾芡下,倒在丸子上
15
完美^_^
16
孩子很喜欢吃,自己也很喜欢,不油腻
本次制作《家庭版四喜丸子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
私房菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
推荐菜谱
开胃
补硒
秋季食谱
河南小吃
工作餐
七夕
福建小吃
补锌
滋阴
春分
端午节
春季食谱
主食
日本料理
养颜
排毒
重庆小吃
二人世界