菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 奶酪苹果面包

奶酪苹果面包

浓咖啡淡心情

收录时间：2022-12-11 16:55:39 热度：6167℃

奶酪苹果面包的做法

4张图片

食材明细

主料

高筋粉 200克
全麦粉 30克（有麸皮）
燕麦粉 20克

辅料

酵母 1小勺
苹果泥 10克
水 155克
无盐黄油 15克
奶油奶酪 75克
玉米淀粉 1/2小勺
即食燕麦片 适量

配料

红糖 15克
盐 1/4小勺
细砂糖 15克
苹果片 适量

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

奶酪苹果面包的做法步骤

1
将原料A全部混合，揉成稍具光滑的面团，加入黄油，继续揉至面团能拉出薄膜的扩展阶段。
2
面团放入容器中盖上保鲜膜，放置在温暖湿润处进行基础发酵至面团2.5倍大。
3
此时制作内馅，将奶油奶酪在室温下软化，加入糖、苹果泥、玉米淀粉。
4
搅拌成光滑的奶酪糊备用。
5
将发酵好的面团排气，分割成3份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
6
擀成长方形，翻面后抹上奶酪馅。
7
并将面团两边对折。
8
收口处粘紧，放入烤盘进行最后发酵。
9
6.发酵好后在面团表面横切几刀，刷上蛋液，将苹果片插在切口内，撒上燕麦片后再发酵15分钟左右，进行烤制。
烤制：（时间温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气适当调整）
烤箱提前预热，150度30分钟。

菜谱标签：烘焙儿童早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！

推荐菜谱

凉菜小菜火锅养颜曲奇养肝慕斯广东小吃保湿秋季食谱饼干湖南小吃重庆菜芒种布丁野餐立夏面包