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收录时间:2022-12-30 07:34:56      热度:5684℃
手工牛轧糖的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

手工牛轧糖的做法步骤

  • 手工牛轧糖的做法步骤:1
    1
    准备好所有材料
  • 手工牛轧糖的做法步骤:2
    2
    用不粘锅小火把黄油都融化
  • 手工牛轧糖的做法步骤:3
    3
    倒入棉花糖翻炒
  • 手工牛轧糖的做法步骤:4
    4
    翻炒融化的棉花糖倒入奶粉搅拌均匀
  • 手工牛轧糖的做法步骤:5
    5
    把花生米倒入搅拌均匀,为了口感好我用的是原颗花生
  • 手工牛轧糖的做法步骤:6
    6
    可以关火利用锅的余热继续翻拌均匀
  • 手工牛轧糖的做法步骤:7
    7
    放到垫着油纸的方盘上面再盖一层油纸用木棒压平放凉切块
  • 手工牛轧糖的做法步骤:8
    8
    最后用糯米纸和牛轧糖纸包装好

制作小窍门

做牛轧糖一定要用不粘锅,普通铁锅会很粘。花生米可以压碎也可以原粒
本次制作《手工牛轧糖》所使用的厨具:不粘锅、平底锅
菜谱标签: 甜品  

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