想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
北方羊肉烧麦
北方羊肉烧麦
温晓情
收录时间:2022-09-13 18:24:23 热度:8736℃
3张图片
“
家里剩的馄饨皮,用来包烧卖也不错啊!晶莹剔透呢
”
食材明细
主料
馄饨皮
40个
羊肉
240g
鸡蛋
1个
辅料
香油
2匙
料酒
2勺
白胡椒粉
适量
酱油
半勺
豆油
4勺
五香粉
适量
盐
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
北方羊肉烧麦的做法步骤
1
羊肉剁碎。如果嫌麻烦也可以用绞肉机。
2
肉馅放入油和料酒,一个方向搅拌直到完全吸收。
3
添加一个鸡蛋搅拌均匀。
4
放入葱花,胡椒粉、五香粉、香油、酱油、盐
5
搅拌均匀。
6
将馅放入皮中间,四个角往中间一捏,烧麦就包好了。放在屉布上
7
锅中水烧开,将烧麦放入,在烧卖上洒些水,防止皮干,烧麦之间要有空隙,防止粘连。
8
大火8分钟,闻到香味就好了。
9
皮薄馅大,晶莹剔透,一口一个,一咬还有汁呢!
制作小窍门
蒸烧麦的时候洒点水,防止皮干。
本次制作《北方羊肉烧麦》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
健康无油酸奶吐司
红薯饼
肉片炒苦瓜
火腿炒黑豆芽
土豆烧鸭肉
满口都充满幸福感的拉丝~芝士焗吐司
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
益寿
台湾美食
小寒
粽子
养肾
健脑益智
奶昔
面包
重阳节
陕西菜
糖水
活血化瘀
意面
美白
海鲜
醒酒
大雪
润肺止咳