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“
用豆浆做的面包，营养丰富，如果再加上香肠，卷成可爱的胡萝卜形状呢？ ”
食材明细
美食特点
胡萝卜豆浆热狗面包的做法步骤
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1
黄豆用量杯量好，洗净，到入破壁机中，加适量水，启动纯豆浆程序
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2
完成后倒出50克左右豆浆，加20克冷水，在面包桶内晾凉后，加入酵母粉、高筋粉、细砂糖和盐，启动和面程序
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4
饧面的同时，将锡纸对折成长方形，然后卷成锥形桶状。如果有锥形模具的，可以忽略此步骤
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6
表面刷蛋液，醒发40分钟左右，入烤箱中层，上下火170度烤15分钟左右，具体温度和时间要根据龙虾个头的大小酌情增减
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7
烤好晾凉后，取出锡纸，将切碎的香肠块和洗净去根的香菜，塞入筒内即可
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制作小窍门
因为用破壁机磨得豆浆，没有豆渣，特别细腻浓稠，所以用少许水稀释了一下再和面
本次制作《胡萝卜豆浆热狗面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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