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笋干菜烧鳗鱼

收录时间：2021-11-21 04:14:28 热度：2038℃

笋干菜烧鳗鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

鳗鱼 270克
笋干菜 20克

辅料

姜片适量
料酒适量
生抽适量
白糖适量
盐适量

美食特点

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

笋干菜烧鳗鱼的做法步骤

1
食材：鳗鱼（已清洗）、笋干菜（已泡发）、姜片
2
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
3
随后，下入已清洗好的鳗鱼煎一下。
4
接着，加适量的料酒。
5
合入泡好的笋干菜（并加适量的泡笋干菜的汤汁）。
6
翻动一下煮开。
7
然后，加适量的生抽。
8
加适量的白糖。
9
加适量的盐。
10
调味煮开。
11
最后，煮至汤汁差不多了，即成。

本次制作《笋干菜烧鳗鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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