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豆腐炖鲫鱼

沙儿飞飞❉

收录时间：2022-11-15 08:35:49 热度：2281℃

豆腐炖鲫鱼的做法

1张图片

“ 鲫鱼豆腐汤、味道鲜美、老少皆宜！ ”

食材明细

主料

鲫鱼 400g
平菇 100g
豆腐 200g

辅料

料酒适量
姜丝适量
油适量
盐适量
香菜 2颗
枸杞 10颗
葱丝适量

美食特点

鱼香口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

豆腐炖鲫鱼的做法步骤

1
准备鲫鱼一条、处理好、均匀的码上盐、料酒、姜丝、葱丝、放上十五分钟、平菇洗净、豆腐打条、
2
干锅下油中火、5成热下鱼炸至表面金黄、
3
掺入适量水、
4
水开后放入平菇、豆腐、枸杞、盖上锅盖、小火炖十五分钟、
5
放上香菜、一锅鲜美的鱼汤就炖好啦！

制作小窍门

鱼码盐要均匀、肚里面也要码好????

本次制作《豆腐炖鲫鱼》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜

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