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阿胶膏
阿胶膏
汪二毛
收录时间:2024-06-08 06:34:05 热度:2282℃
1张图片
食材明细
主料
阿胶
适量
黄酒
适量
冰糖
适量
辅料
核桃仁
适量
枸杞子
适量
黑芝麻
适量
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
阿胶膏的做法步骤
1
黄酒 阿胶 冰糖 炒过的核桃仁黑芝麻 枸杞子
2
阿胶用黄酒泡开,一般从药店打成粉后泡两个小时就行了。核桃仁黑芝麻分别热锅炒一下。熬阿胶要有耐心,开锅后加入冰糖,等出现挂旗的时候,依次加入核桃仁枸杞子黑芝麻。盛器事先刷层油
3
自然凉凉后 倒出
4
切片 分片包装。冷藏,食用时提前拿出,回软后食用
本次制作《阿胶膏》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
甜品
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