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清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼
沙儿飞飞❉
收录时间:2021-11-21 03:44:17 热度:5370℃
1张图片
“
鲈鱼营养价值高、肉质鲜嫩、少刺、口感好。
”
食材明细
主料
盐
适量
鲈鱼
一条
油
适量
辅料
红椒
一个
小葱
3根
青椒
一个
蒸鱼豉油
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
1
鲈鱼一条
2
准备食材
3
把鱼码盐10分钟左右、放入姜丝、葱段、鱼肚里面都要放、如图、
4
大火烧开蒸10分钟左右、盖上锅盖(水开下锅蒸)
5
十分钟后、另起锅、把蒸鱼豉油烧开淋在鱼上.
6
鱼上面放上辣椒丝、葱丝、另起锅放适量油烧至冒烟淋在鱼上.香~
7
上桌啦!
制作小窍门
1 码盐要均匀、鱼肚里面都要码盐、还有姜葱丝
2 鱼不能久蒸、根具鱼大小调整时间
本次制作《清蒸鲈鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
粤菜
老人
朋友聚餐
午餐
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