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牛奶纸杯蛋糕

Haiko玲玲
收录时间：2022-12-06 11:42:01      热度：901℃
牛奶纸杯蛋糕的做法

  1张图片

“ 非常简单易上手的纸杯蛋糕，孩子们两口就吃掉一个，每星期必做的 ”

食材明细

主料
  • 低粉 65克
  • 纯牛奶 35克
  • 细沙糖 60克
  • 鸡蛋 4个
辅料

美食特点

牛奶纸杯蛋糕的做法步骤

  • 牛奶纸杯蛋糕的做法步骤：1
    1
    准备好材料
  • 牛奶纸杯蛋糕的做法步骤：2
    2
    4个蛋清中，加入1克盐，3滴白醋
  • 牛奶纸杯蛋糕的做法步骤：3
    3
    分3次加入40克细砂糖，打到蛋白液至硬性泡，起勾
  • 牛奶纸杯蛋糕的做法步骤：4
    4
    蛋黄中加入20克细砂糖，色拉油
  • 牛奶纸杯蛋糕的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀
  • 牛奶纸杯蛋糕的做法步骤：6
    6
    低粉过筛加入，牛奶加入
  • 牛奶纸杯蛋糕的做法步骤：7
    7
    加入1/3的蛋白泡，翻搅均匀，不要打圈
  • 牛奶纸杯蛋糕的做法步骤：8
    8
    在加入剩下的2/3蛋白泡，翻搅均匀至无白色蛋白泡
  • 牛奶纸杯蛋糕的做法步骤：9
    9
    翻搅均匀
  • 牛奶纸杯蛋糕的做法步骤：10
    10
    模具准备好
  • 牛奶纸杯蛋糕的做法步骤：11
    11
    把蛋糕混合液均匀倒入模具
  • 牛奶纸杯蛋糕的做法步骤：12
    12
    还剩一点蛋糕混合液，我倒在蛋挞模具里（地下垫了蛋糕纸模），还加了一下芝麻，增加色香味
  • 牛奶纸杯蛋糕的做法步骤：13
    13
    烤箱预热10分钟，，165度20分钟，香香喷喷的蛋糕出炉了
  • 牛奶纸杯蛋糕的做法步骤：14
    14
    好吃有简单！
  • 牛奶纸杯蛋糕的做法步骤：15
    15
    小孩比较喜欢加了芝麻的纸杯蛋糕
本次制作《牛奶纸杯蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙  

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