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柠檬雪葩——清凉一夏

忆泠的美丽人生

收录时间：2024-01-24 18:03:21 热度：6897℃

柠檬雪葩——清凉一夏的做法

1张图片

“ 夏季快要到了，天气渐渐炎热起来，这款沁心冰爽的柠檬雪葩一定会让你度过清凉一夏！ ”

食材明细

主料

柠檬 3个
白砂糖 90g
热水 150ml
吉利丁片 5g

美食特点

酸甜口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

柠檬雪葩——清凉一夏的做法步骤

1
90g白砂糖倒入大碗中。
2
烧好一壶开水，称出150ml倒入白糖中，搅拌至融化。
3
吉利丁片泡入冰水中备用。
4
将3个柠檬的皮用刨丝器刨成细丝，只需要黄色的部分。
5
将剩下的柠檬挤出柠檬汁，和柠檬丝混匀。
6
倒入之前的白糖水，混匀。
7
将泡软的吉利丁片沥干水分拿出，隔水加热融化后倒入混合后的液体里。
8
继续混匀之后，放入冰箱的冷冻格。
9
每隔一个小时拿出来搅拌一下，大概搅拌2、3次。
10
继续冷冻一夜，吃的时候，用挖球器挖成冰激凌球。加入冰块和雪碧，一杯美味冰爽的柠檬雪酪就做好啦！

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