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柠檬雪葩——清凉一夏
柠檬雪葩——清凉一夏
忆泠的美丽人生
收录时间:2024-01-24 18:03:21 热度:6921℃
1张图片
“
夏季快要到了,天气渐渐炎热起来,这款沁心冰爽的柠檬雪葩一定会让你度过清凉一夏!
”
食材明细
主料
柠檬
3个
白砂糖
90g
热水
150ml
吉利丁片
5g
美食特点
酸甜
口味
其他
工艺
半小时
耗时
简单
难度
柠檬雪葩——清凉一夏的做法步骤
1
90g白砂糖倒入大碗中。
2
烧好一壶开水,称出150ml倒入白糖中,搅拌至融化。
3
吉利丁片泡入冰水中备用。
4
将3个柠檬的皮用刨丝器刨成细丝,只需要黄色的部分。
5
将剩下的柠檬挤出柠檬汁,和柠檬丝混匀。
6
倒入之前的白糖水,混匀。
7
将泡软的吉利丁片沥干水分拿出,隔水加热融化后倒入混合后的液体里。
8
继续混匀之后,放入冰箱的冷冻格。
9
每隔一个小时拿出来搅拌一下,大概搅拌2、3次。
10
继续冷冻一夜,吃的时候,用挖球器挖成冰激凌球。加入冰块和雪碧,一杯美味冰爽的柠檬雪酪就做好啦!
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