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马兰头拌香干
马兰头拌香干
风铃子
收录时间:2022-11-30 04:38:09 热度:3690℃
1张图片
“
马兰头,我们又叫红根菜。
小时候,经常跟同学一起到乡下同学家附近去挖的一种野生菜。
做凉拌很香。
”
食材明细
主料
马兰头
250克
香干
3块
辅料
香油
适量
香醋
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
调汁酱油
适量
美食特点
清淡
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
马兰头拌香干的做法步骤
1
将马兰头洗净,香干洗净。
2
将马兰头放进热开水中过下,捞出,沥干。同样香干也放进开水中煮几分钟。捞起沥干。
3
取杯子,里面垫个保险膜。
4
将菜和香干切碎末,不用太细。
5
将马兰头和香干到在一起,加盐,糖,味精醋和鲜汁酱油。
6
加香油,拌匀。
7
将拌匀后的菜放入杯子中,压实。
8
取一盆子,将装有马兰头菜的杯子倒扣在盆子上后,去掉杯子和保鲜膜,即可。
菜谱标签:
凉菜
鲁菜
老人
春季食谱
宴客菜
晚餐
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