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想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址:http://v.youku.com/v_show/id_XMTUwMDUxNjk4MA==.html ”
食材明细
美食特点
香麻辣仔鸡的做法步骤
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1
将鸡剁成鸡块,加入适量的盐、生抽和生粉,用手抓粘,腌制10分钟。
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3
锅里去少量的油,炒香蒜片,辣椒和花椒打湿后倒入,用小火煸炒,炒香为止。
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5
鸡块炒香后,加入花生,芝麻、葱花,加适量的鸡精,炒均即可起锅。
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制作小窍门
想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址:http://v.youku.com/v_show/id_XMTUwMDUxNjk4MA==.html
本次制作《香麻辣仔鸡》所使用的厨具:炒锅