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怎么样炒出炝味十足、色泽靓丽的【炝炒土豆丝】
怎么样炒出炝味十足、色泽靓丽的【炝炒土豆丝】
舍得的美食诱惑
收录时间:2022-08-27 13:03:26 热度:4542℃
1张图片
食材明细
主料
土豆丝
1个
辅料
香菜
适量
辣椒节
适量
辣椒丝
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
怎么样炒出炝味十足、色泽靓丽的【炝炒土豆丝】的做法步骤
1
土豆一个,削去土豆皮,再切成土豆片,最后切成土豆丝,放入水中洗去表面的淀粉后捞出;
2
香菜摘去叶子,香菜梗切成段备用,辣椒节和辣椒丝各适量,锅里去油,烧成高温油后关火,倒入辣椒节炝胡,再用密漏滤出;
3
开大火,将油烧热,倒入土豆丝和辣椒丝,加入适量的盐、鸡精,大火翻炒至土豆变色后加入香菜梗,再大火翻炒至土豆变软即可起锅。
4
成品图
本次制作《怎么样炒出炝味十足、色泽靓丽的【炝炒土豆丝】》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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老人
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