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快手下饭菜【腊味熏香干】

舍得的美食诱惑

收录时间：2022-08-27 13:03:25 热度：9357℃

快手下饭菜【腊味熏香干】的做法

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食材明细

主料

腊肉适量
腊香干 适量

辅料

干辣椒 适量
韭黄适量
蒜片适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

快手下饭菜【腊味熏香干】的做法步骤

1
准备干辣椒、蒜片、韭黄（将韭黄洗净后切成段备用）、腊香干（腊香干切成条备用）；
2
准备腊肉，腊肉切成腊肉条，大火蒸15分钟，取出备用。
3
倒入腊肉小火煸炒，放入蒜片与腊肉一起煸炒，倒入干辣椒，要炒出辣椒的辣味和香味，需加入少量的水煸炒，辣椒炒香后倒入腊香干；
4
加入适量的水和老抽后翻炒均匀，再加入适量的盐和鸡精后继续翻炒；
5
要想豆腐入味，还需加入少量的水翻炒，之后再倒入韭黄，翻炒均匀即可起锅。
6
成品图

本次制作《快手下饭菜【腊味熏香干】》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜儿童冬季食谱晚餐酒席

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