1张图片
食材明细
美食特点
黑芝麻糊的做法步骤
-
-
2
干锅倒入黑芝麻小火炒熟（要勤着翻动，避免糊锅）小心芝麻会在锅里跳舞哦，不要伤到自己。，糯米倒入干锅同样小火炒熟，炒至小部分糯米开花即可
-
3
将炒好的黑芝麻分次放入料理机干磨杯中（因为我的料理机比较小所以分次磨成粉）拨动开关心中默念十个数，拿下来干磨杯晃动几下，再打十秒（其实打一次就已经很细腻了，不要放太多芝麻，因为芝麻打成粉体积会增加）
-
-
-
6
我做的比较少，大家做的多余的可以用密封袋子装起来，每次喝的时候根据个人喜好加入适量糖和热水冲调成糊，浓度根据个人口味选择。用淡奶油或者酸奶滴上几个小点点，用牙签轻轻划一下浪漫的桃心搭配上嫩绿的薄荷是不是很有食欲呢。
-
制作小窍门
1.空锅烧热炒制芝麻和糯米。2.加入干磨杯中的芝麻不要太多，因为芝麻磨粉体积会膨大。3.糯米的量可以根据个人口味调整。4.个人喜欢每次吃的时候加糖，家里人口味不同，根据个人口味选择比较好。
本次制作《黑芝麻糊》所使用的厨具：食物调理机、炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
