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炸酱
炸酱
阿拉伯博士
收录时间:2025-08-07 07:26:51 热度:4416℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
3两
豆瓣酱
1袋只
白米虾
2两
鸡蛋
2个
辅料
香干
2片
葱
1把
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
炸酱的做法步骤
1
肉馅是加了葱姜提前腌制一会,但是不能放盐,因为酱是咸的
2
香葱和香干切丁
3
鸡蛋打散
4
锅中加油放入肉末炒香,盛出
5
在将葱和香干炒香,盛出
6
在加油,将豆瓣酱炒香
7
炒片刻后加入虾米
8
再加入葱和香干炒片刻,最后加入鸡蛋,鸡蛋一定要一边加一边搅拌,这样不会成块状。由于我是一个人操作,所以没有手拍照
9
出锅,包入馒头吃,香啊!
本次制作《炸酱》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
下饭菜
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