菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芝士蛋糕

芝士蛋糕

收录时间：2021-11-21 02:04:36 热度：6605℃

芝士蛋糕的做法

1张图片

“ 软滑香浓的芝士蛋糕，水水嫩嫩的，每一口都是满满的芝士香！ ”

食材明细

主料

奶油奶酪 125g
牛奶 50ml
玉米油 30ml
低粉 30g
鸡蛋 3个

辅料

砂糖 40g
塔塔粉 2g

美食特点

原味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

芝士蛋糕的做法步骤

1
准备材料，蛋白蛋黄分离。
2
奶油奶酪加牛奶，玉米油，小火加热，搅拌至顺滑。
3
加入蛋黄，搅拌均匀。
4
筛入低粉，搅拌。
5
过筛，放入冰箱冷藏20分钟。
6
蛋白打发，加入塔塔粉和砂糖，打至硬打发。
7
与奶酪糊混合，搅拌均匀。
8
倒入模具中，用水浴法，180度烤10分钟上色后，15度再烤30分钟左右。
9
冷却后放入冷藏室，取出模具，切块。
10
很香甜！

制作小窍门

喜欢水润的芝士蛋糕，在蛋糕体晃动时还稍微颤抖的时候就可以关火了，这样烤出来的蛋糕不会很干。

本次制作《芝士蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA

推荐菜谱

家常菜果冻秋季食谱壮阳饮品补气东北小吃感恩节烤箱菜增进食欲江西小吃益智补脑面条秋冬进补素食墨西哥菜北京菜慕斯