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						爱吃春饼,每次吃都会吃撑着。就是这样,还是那么爱它。曾经一直很好奇,春饼是怎么做的,也试着做过,但和饭店吃的薄薄的那种就是不一样。原来他的做法是很特别的,不是煎,烤的,而是蒸出来的。而且一次可蒸好多张。包入任何菜都是那么好吃。美啊!						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
蒸出来的春饼薄如纸的做法步骤
				
				
					
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							1 面粉中加少许盐。用开水慢慢倒入,边倒边搅拌,成雪花状。 
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制作小窍门
				
				
				a.分好的剂子,要一样大小,可先将面擀成大片,用模具或圆碗来扣出圆形。
b.每张饼之间的油一定刷均匀。
c.擀的时候要轻压,慢擀,正面擀几下,反面再擀几下,这样饼大小比较均匀。