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剩馒头也有春天——琉璃馍

天使落凡尘

收录时间：2022-03-01 23:08:03 热度：8235℃

剩馒头也有春天——琉璃馍的做法

1张图片

食材明细

主料

干馒头 1个

辅料

牛奶 1盒

配料

白糖 200克
黑芝麻 适量

美食特点

奶香口味
拔丝工艺
廿分钟耗时
普通难度

剩馒头也有春天——琉璃馍的做法步骤

1
准备好所需食材。
2
把馒头切块泡入牛奶中片刻。
3
放入煎锅煎至两面金黄。
4
装入盘中备用。
5
锅里的油留少许，一点就够了，直接放入糖。
6
糖熬化稍黄马上关火，熬焦了就变苦了。
7
把糖稀浇到煎好的馒头上，撒上芝麻，赶紧用筷子把馒头块分开，不要沾在一起。

制作小窍门

不熟练的话可以倒一碗滚烫的开水放在盘在下面，这样糖稀不会那么快变硬，在旁边放碗冷水，分开的时候会扯很长的丝，可以在凉水里稍沾一下

菜谱标签：主食家常菜

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