菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜蓉煎大虾

蒜蓉煎大虾

双鱼座米屑儿

收录时间：2024-03-15 07:25:01 热度：2863℃

蒜蓉煎大虾的做法

2张图片

“ 简单易学，非常适合厨艺零基础的童鞋做！ ”

食材明细

主料

大虾适量
自然鲜酱油 约60-100毫升
葱花适量
陈醋少许

辅料

黄酒 20克
蒜蓉适量
干辣椒碎 适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉煎大虾的做法步骤

1
大虾治净，从背部划一刀，划深些但不要把虾弄成两半。
2
在平底锅倒入适量油，将虾放入锅中摆放好。用一个小碗（容量约250毫升），装好自然鲜酱油、黄酒和陈醋，再均匀倒入锅中，使每个虾都浸蘸在汤汁中。然后撒上蒜蓉和干辣椒碎，如果不吃辣就不要放辣椒碎。
3
开小火，盖上锅盖，煎约3分钟左右（看各家炉子的活力情况掌握实际操作时间），給虾翻个面，再撒蒜蓉，继续煎3分钟左右，撒上葱花即可。

制作小窍门

这样的方法也可以煎基围虾，但是煎制的时间要适当调整，我这个是大虾，所以煎的时间比较长。。调味汁我直接选用自然鲜酱油是因为它本身味道比较重，不要再调味了。如果家里没有，可以用蒸鱼豉油或者生抽代替。

本次制作《蒜蓉煎大虾》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红

推荐菜谱

婚宴韩国料理高档烛光晚餐冰淇淋赣菜老人元旦腊八重阳节紧致肌肤上海菜羹类润肺教师节技巧类西餐河北菜