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自制休闲纽扣小饼干

收录时间：2024-05-25 08:14:14 热度：3501℃

自制休闲纽扣小饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

鸡蛋液 25g
绿色色素 1滴
桔红色素 1滴

美食特点

原味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

自制休闲纽扣小饼干的做法步骤

1
准备好的材料。
2
将软化的黄油打至发白即可。
3
黄油中加入绵白糖。
4
将绵白糖与黄油打至均匀状态。
5
将鸡蛋液分3次倒入，每次打均匀再倒下一次。
6
筛入低筋面粉。
7
轻柔成面团。
8
其中2份用绿色和桔红2种色素和成自已所需颜色的面团，盘中2个不同大小的曲奇嘴用来扣出纽扣的用具。
9
将其中一种颜色擀面皮3mm厚的面皮，用曲奇嘴外圈(要压透好取下来)、里圈小一号的圆形压上印即可（不可压透，只是扣子的形状），然后两个扣眼用牙签扎孔即可。
10
不同颜色的纽扣饼干已做好。
11
放入烤箱上下火170度，烤15分钟，烤8分钟，看颜色调火候(烤箱各不相同)，根据颜色和熟的程度观察调整。
12
烤好的饼干，待凉透装盘(我用了了个小元宝碗)。
13
这种休闲小零食酥香可口，人人皆宜。
14
自制小饼干既可满足创意的兴趣，又给家庭餐桌增加了情趣，不妨试试呦。

本次制作《自制休闲纽扣小饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶

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