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奶香苏打饼干
奶香苏打饼干
江南偏北
收录时间:2022-11-09 08:27:17 热度:3304℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
400g
奶粉
50克
辅料
牛奶
200克
酵母粉
5g
小苏打
5g
黄油
20g
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
奶香苏打饼干的做法步骤
1
面粉400g、奶粉50克、牛奶200克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g、揉成光滑的面匀、 静置一会。
2
取静置好面团的一半、把面团擀成2mm厚面皮。
3
用模具压出图形。
4
在压出的饼干上用牙签打上孔、取掉多余的部分、可再次重复擀开用模具压出图形。
5
把打好孔的饼干胚子放入烤盘、均匀摆放。
6
烤箱180°预热10分钟、烤盘放中层烤大约15分钟、烤箱不同时间也有可能不同、根据自家烤箱来定。
制作小窍门
1. 饼干作为一种零食,只是辅助食品,不宜替代正餐;
2. 饼干太干,容易“上火”,吃饼干时,要多吃蔬菜和水果;
3. 饼干的水分太少,一定要多喝水,另外,水分会使饼干中的淀粉涨发,容易产生饱腹感,可以控制摄入量;
4. 尽量选购低脂、低糖和低热量的饼干。
菜谱标签:
饼干
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