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收录时间:2021-11-21 01:37:08      热度:5117℃
水煮蛋皮儿的做法

  1张图片

这个蛋皮做出来可以放冰箱冷冻,吃时很方便,而且口味可以根据自己调整,男女老少吃都不错,宝宝吃也可以噢~~口感因为有加土豆粉会比不加的有嚼劲,

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 土豆粉 半碗
  • 小半碗
辅料

美食特点

水煮蛋皮儿的做法步骤

  • 水煮蛋皮儿的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 水煮蛋皮儿的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋打散,土豆粉加水调匀并放到蛋液调匀,加一点盐在碗中
  • 水煮蛋皮儿的做法步骤:3
    3
    锅中放少许油涂抹均匀,放两汤勺蛋液从锅中慢慢转圆,待边缘稍稍翘起就翻面再汤一下就拿出来放在案板上,接着汤出所有的蛋皮
  • 水煮蛋皮儿的做法步骤:4
    4
    将蛋皮切成4.5公分宽的条
  • 水煮蛋皮儿的做法步骤:5
    5
    将所有调料放到碗中,口味可根据自己喜欢的调,因为家中材料有限,所以我就简单的放了一点~
  • 水煮蛋皮儿的做法步骤:6
    6
    坐锅烧热水,先放蔬菜,待快熟时放入蛋皮稍煮一会马上捞出来放入碗中既可

制作小窍门

煮蛋皮的时候一定不要煮太长时间
本次制作《水煮蛋皮儿》所使用的厨具:平底锅、煮锅
菜谱标签: 热菜   素菜  

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