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收录时间:2024-06-10 11:40:37      热度:6770℃
土豆炖鸡的做法

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食材明细

主料
  • 白糖 15克
  • 食盐 适量
  • 姜粉 适量
辅料

美食特点

土豆炖鸡的做法步骤

  • 土豆炖鸡的做法步骤:2
    1
    鸡肉和香菇洗净、木耳泡发、土豆削皮备用
  • 土豆炖鸡的做法步骤:2
    2
    土豆切块放入冷水里泡去淀粉
  • 土豆炖鸡的做法步骤:2
    3
    炒锅凉油加入白糖
  • 土豆炖鸡的做法步骤:2
    4
    白糖熬至焦化有颜色即可,熬太久就糊掉了
  • 土豆炖鸡的做法步骤:2
    5
    倒入鸡肉均匀裹上糖色,加入适量酱油上色
  • 土豆炖鸡的做法步骤:2
    6
    加入适量水,放入葱花、土豆、香菇、泡发的木耳,为了入味提前加入食盐、姜粉、花椒粉
  • 土豆炖鸡的做法步骤:2
    7
    小火炖至土豆软面即可
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