想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
金钱挂玉树
金钱挂玉树
天使落凡尘
收录时间:2023-01-09 14:26:56 热度:5161℃
1张图片
食材明细
主料
老豆腐
适量
辅料
蒜瓣
适量
大头青
6棵
葱
适量
配料
鸡精
适量
食盐
适量
姜粉
适量
花椒
适量
美食特点
葱香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
金钱挂玉树的做法步骤
1
青菜和豆腐洗净沥干水备用
2
豆腐切成和模具一样厚薄的片,用模具压成圆片,边角料可以用小号的模具继续压到不能压为止
3
不粘锅放油放入豆腐煎片刻
4
像这样煎至两面金黄即可出锅
5
摆在盘子里整理好形状,碎小的放在下面垫底
6
热油继续加入蒜瓣、花椒、葱花爆香
7
放入整棵的大头青加少许水炒至9成熟加入食盐、姜粉、鸡精出锅
8
大头青围绕豆腐摆一圈,最后锅里剩下的菜汁浇在豆腐上即可
制作小窍门
最后剩下的豆腐边角料可以做个面膜或者包个豆腐韭菜饺子
菜谱标签:
家常菜
私房菜
老人
夏季食谱
儿童节
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
推荐菜谱
学生
技巧类
河南小吃
素菜
汤类
贴秋膘
补心
白露
家常菜
泰国菜
重庆小吃
生日
香港美食
春卷
夏至
醒酒
小清新
鱼类