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南瓜花环包,加入了南瓜馅,使得面包更加香甜,美味。 ”
食材明细
美食特点
南瓜花环包的做法步骤
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揉到面团表面光滑,能拉出比较厚的腊,加入黄油继续揉。
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将面团擀成长方形,在表面约三分之二处抹上南瓜馅。
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将面团放到烤盘上,进行最后发酵。发酵结束后,在面团表面刷蛋液,撒适量香酥粒。烤箱预热180度,烤15分钟。
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南瓜馅做法:南瓜300克,细砂糖45克,黄油45克南瓜去皮,切片,放到蒸锅中蒸熟。
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制作小窍门
1.一次用不了多少馅料,所以炒一次可以用很多次。如果只做一次的话,馅料的量要减少。
2.面团放到冰箱中冷冻,为了便于分割,同时也不会漏馅。
本次制作《南瓜花环包》所使用的厨具:电烤箱、炒锅