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洋葱肉丝炒面
洋葱肉丝炒面
林夭夭
收录时间:2023-01-06 12:48:20 热度:8956℃
1张图片
“
洋葱防癌抗衰老。
洋葱含微量元素硒,因此能增强人体新陈代谢的能力。
所以洋葱有抗衰老及防癌的作用。
”
食材明细
主料
粗面条
400克
洋葱
一半
辅料
盐
适量
味精
适量
十三香
适量
老抽
适量
姜丝
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
洋葱肉丝炒面的做法步骤
1
粗面条
2
洋葱
3
锅里水烧开后放入面条
4
面条浮起来后在煮一会,我喜欢吃面条里面有一点点硬的,所以面条没有煮的太熟,因为还要炒的
5
捞出面条在凉水下冲凉,控干水份倒几滴油防止面条粘连
6
揉切丝放入适量淀粉抓匀
7
姜丝、洋葱切好
8
油热后放姜丝炒香
9
放入肉丝炒变色
10
在放入洋葱炒
11
放盐、味精、十三香、老抽炒上色
12
放入面条换用筷子翻炒面条,方便
13
翻炒均匀尝下味道,尝味道的时候锅离火要不然面条粘在锅上了
本次制作《洋葱肉丝炒面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
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